台南新化果菜市場在去（2022）年9月試營運，12月正式開幕後，以獨特融入在地地景的外觀，並結合綠能環保的設計，不僅獲得「2019 DRIVEN x DESIGN香港設計獎」銀牌獎，更有「全台最美果菜市場」的美名，不到一年已躍升為南臺灣熱門的觀光新景點。
斥資5.4億元，歷時5年規畫的新化果菜市場，占地 8 公頃，樓高四層，室內面積達 3,086 坪，由荷蘭建築事務所MVRDV與李麗如建築師事務所聯手打造，於2022年12月14日正式開幕後，因外觀造型十分吸睛亮眼，總吸引大批民眾打卡、朝聖，而有「全國最美果菜市場」的稱號。建築團隊更將新化地區高低起伏的丘陵外觀融入在建築設計中，並將其取名為「神農之丘」。
